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初めてケフィアグレインでヨーグルト作りにチャレンジ!! いろんな出来事に四苦八苦しているかもしれない・・・(-_-;)
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小さい容器に移していたグレイン・・・
ヨーグルトは、作れなかったけど(牛乳が多すぎた?それとも寒かった?)牛乳脂をしっかり纏っていたので今朝他のグレインと一緒にしました。
900mlの容器で飼育していたグレインの方は、24時間でヨーグルトは無理だったけど30時間程でヨーグルトになってくれました。
嬉しくて茶漉しで漉して飲もうと思ったんだけど漉せない!!
仕方が無いので小さい容器を急いで洗い煮沸消毒をして使いました。
(小さい容器にザルが付いているので)
まぁ可愛いグレインを見る事が出来たのでそれは、それでいいけど・・・。
ケフィアは、プラスチックの水筒に通勤用・家庭用に小分けして入れました。
今度は、1ℓにチャレンジします。
今度は、ヨーグルトになるのに30時間掛かっても気にしない事にします。
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大きい容器の中でプカプカ浮いているグレインの存在が気になり煮沸消毒したプラスチックのおたまで掬いだし以前使っていた容器に入れました。
(当然煮沸消毒済みです)
牛乳脂を纏って居るので問題無いと思うんですが念には念を・・・と思い。
大きい容器の方には、牛乳を追加で入れました。ヨーグルトになるのか不安です。



ケフィアグレインのお引越しをしました。
今度の容器は、900mlの容量が在ります。
今まで使っていた容器は、500mlだったんです。
今度からケフィアを沢山飲めます!!



夕べ出来たのは、飲むヨーグルトだったんです。
そして今夜出来たのが固形のヨーグルト。
明日は、どっちが出来るんだろう?
ケフィアグレインって不思議な生物だな。
一応成長しているのかな?
でも来た当初より大きくなったと思う。
以前より飲むヨーグルトの量が増えた。
(二カ所から届いたグレインを入れているから当然か)
早くガラスの容器に入れられるぐらい大きくならないかなぁ~。
明日は、飲むヨーグルトを水筒に入れて会社に行こう。
自分でも健康には、気を付けているけどグレインの力を借りてもっと健康にいたい!!
来年の目標は、当然皆勤賞狙いです!!
しかもグレインと一緒に・・・



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