初めてケフィアグレインでヨーグルト作りにチャレンジ!!
いろんな出来事に四苦八苦しているかもしれない・・・(-_-;)
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ヨーグルトチーズと柿ジャムのミックスが余りにも美味しくてフランスパンを1本食べてしまいました。
しかもそのヨーグルトチーズを作っているのがグレインだと思うと更に美味しく感じられるんですよね~。
今ストックしているヨーグルトはありません。
今ヨーグルトチーズ作りにまわってます。
しかもそのヨーグルトチーズを作っているのがグレインだと思うと更に美味しく感じられるんですよね~。
今ストックしているヨーグルトはありません。
今ヨーグルトチーズ作りにまわってます。
一個の薬味入れに入っていたグレイン達を今朝二つに別けました。
TOTALの重さが約121gだったので約60gずつに別れてもらい約200ccの牛乳をそれぞれに入れヨーグルト制作に励んでもらっています。
たぶんグレイン達にそれほど負担がかかって無いと思うんだけど・・・
今夜の様子を見てまた別けるか判断したいと思っています。(*^_^*)
TOTALの重さが約121gだったので約60gずつに別れてもらい約200ccの牛乳をそれぞれに入れヨーグルト制作に励んでもらっています。
たぶんグレイン達にそれほど負担がかかって無いと思うんだけど・・・
今夜の様子を見てまた別けるか判断したいと思っています。(*^_^*)
ケフィアヨーグルトをザルで漉すのが毎度時間がかかって大変なので以前使っていたザル付きのタッパを利用する事にしました。
これだと作れるヨーグルトは、3分の1程度まで下がってしまうんだけど漉す大変さや机が汚れる事を考えたらマシだと思ったんです。
それに毎日食べる分だけ作ってもらえる方が新鮮かなぁ?と思ったりもしたんで。
私が食べるのは、だいたい200g前後なので。
それに作り過ぎたなら深形の容器でに入れ保存ないし水筒に入れて好きな時間に食べるのも有りだしチーズ作りにでも使える。
ザル付きのタッパは、100円均一で薬味入れとして売られています。
(私が見たのは、生活良品だったと思う)
これだと作れるヨーグルトは、3分の1程度まで下がってしまうんだけど漉す大変さや机が汚れる事を考えたらマシだと思ったんです。
それに毎日食べる分だけ作ってもらえる方が新鮮かなぁ?と思ったりもしたんで。
私が食べるのは、だいたい200g前後なので。
それに作り過ぎたなら深形の容器でに入れ保存ないし水筒に入れて好きな時間に食べるのも有りだしチーズ作りにでも使える。
ザル付きのタッパは、100円均一で薬味入れとして売られています。
(私が見たのは、生活良品だったと思う)
